普通はぶどうの花が開いて結実した後、きれいに落ちる花冠が微妙に残って黒い点のような傷を残したり、ぶどうに害になるハダニによって、果実に黒い斑点を生じさせたりします。
その中で、見た目、生食にはちょっと向かないが、ジャムなど加工品にはできそうなものがある程度だせそうな時、切房にして、ジャム用として袋詰めして直売所に出しています。
アレキサンドリアのジャム用加工品、1kg入って300円。
直売所ならではのお買い得品。
奥の袋詰めがジャム用 |
冷凍したリザマートを器に盛っていただきます |
保存容器にいれて冷凍庫へ |
5号温室 |
リザマート |